Borsós-csirkés csavart csőtészta olasz paradicsomos mártással
Hozzávalók:
400g Csirkemell filé
300g Zöldborsó
100g Só
100g Napraforgóolaj
150g Trappista (félkemény sajt)
150g Vöröshagyma, tisztított
Elkészítési javaslat: Sós vízben kifőzzük a csavart csőtésztát. Közben hevítjük az étolajat és megpirítjuk rajta a finomra vágott vöröshagymát. A ledinsztelt hagymára dobjuk az apróra kockázott csirkemellet, kicsit sózzuk, borsozzuk és jól megpirítjuk. Ha lepirult a csirkehús adjuk hozzá a borsót és pár perc alatt pároljuk puhára. Ha összepuhultak alapanyagaink, keverjük el 1 liter meleg vízzel a Hügli olasz paradicsomos alapot és forraljuk össze a mártás többi alkotórészével. A leszűrt tésztára tálaljuk a forró mártást.
További tipp: Rakott ételként is elkészíthetjük.
